先日、気になっていた和食のお店に行ってきました。

どれも美味しく、盛り付けも綺麗で素晴らしく、プロだなぁ~と感じました。

これだけの技術を身につけるのに様々な努力や経験をされて来られたのだろうと思いました。

日頃、様々な所でお客として当たり前のようにサービスなどを受けていますが、サービスする側は表に出さなくてもその裏では様々な努力や経験を積み重ねられているだけに常に感謝することを大切にしたいですね。

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